9月1日小麦价格大公开

〖One〗年9月1日小麦价格总体偏稳运行，全国挂牌均价在2193元/斤 ，企业报价涨跌互现但幅度较小。

〖Two〗年9月1日的小麦价格因地区和品质不同有所差异
，全国普麦收购价普遍在20-23元/斤区间，部分企业小幅调整价格 。 主要企业收购价格山东临沂五得利普麦带票收购价为22元/斤 ，较前期下调2厘；江苏徐州华升面粉同类价格为223元/斤
，也下调2厘
。

〖Three〗年小麦价格大涨主要出现在8月和9月八月上涨原因解析 新季小麦质量优于预期，叠加面粉企业积极备货导致需求上涨。8月4日至8日期间 ，山东、河北 、陕西等地多家面粉企业连续调价收购
，最高单日涨幅达30元/吨 。

〖Four〗当新麦集中收购期（每年6月1日至9月30日）主产区市场价连续低于最低收购价时，中储粮将按程序启动托市收购 ，为市场价格设置底部支撑
。

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、节假日前夕备货高峰 以2025年为例
，9月初起面粉企业为应对国庆、中秋双节消费旺季，将备货周期从常规15-20天延长至30天 ，河南周口某大型面粉厂曾出现日收购量骤增40%的情况。下游订单激增导致小麦主流收购价在9月13日至10月7日期间从22元/斤攀升至34元/斤，涨幅高达8% 。

小麦期货价格行情今日小幅上涨

〖One〗近期
，全球农产品价格普遍回落
。上周，芝加哥商品交易所的玉米 、小麦和大豆期货主力合约价格分别下跌2%
、7%和2%。9月份 ，国内玉米累计下跌9%
，豆粕大跌0%；芝加哥玉米大跌4%，美黄豆累计跌0% ，美豆粉大跌5% 。小麦期货非商业净多仓为54145手
，环比减少5134手，大豆期货非商业净多仓为213487手 ，环比减少4199手
，两者的净多仓水平均处于高位调整期
。

〖Two〗结合最新的农产品市场分析报告，当前市场主流预期如下： 短期阶段性走势 2025年6月以来 ，受全球新麦供应充裕、美国出口需求疲软影响
，国际小麦价格已连续多日下跌，截至6月9日 ，芝加哥期货交易所最活跃小麦期货报785美元/蒲式耳，较周初小幅走低。

〖Three〗江苏连云港价格为235元/斤
，小幅上涨0.0025元 。上海价格为245元/斤，上涨0.005元。福建福州价格为27元/斤 ，上涨0.005元
。黑龙江黑河价格最低
，为15元/斤，保持稳定。

〖Four〗年10月20日小麦价格整体呈现稳中有涨的态势 ，全国均价保持在2423元/吨
，部分地区和企业报价小幅上调 。 国内现货价格全国小麦均价为2423元/吨，与前一工作日持平
。

五大维度带你了解强麦&普麦期货

〖One〗五大维度带你了解强麦与普麦期货：品种特性：强麦：强筋小麦以其高粗蛋白 、高湿面筋含量
、面团稳定时间长以及优异的烘焙质量著称 ，适合加工面包等高品质食品。普麦：相较于强麦
，普麦的蛋白含量和面团稳定性可能稍逊，但仍广泛用于面粉制作等基础食品工业 。

小麦价格10月20日行情

〖One〗年10月20日小麦价格整体呈现稳中有涨的态势 ，全国均价保持在2423元/吨
，部分地区和企业报价小幅上调
。 国内现货价格全国小麦均价为2423元/吨，与前一工作日持平。

〖Two〗月20日 ，生猪均价涨至234元/公斤，上涨0.42元 。

〖Three〗月小麦价格下跌主要源于供需两端的双重压力：供应端农户集中出货叠加进口预期增强
，需求端饲用消费减少且加工企业接货能力减弱
。 供应端放量压制市场 ① 基层出货高峰来临：9月中旬至11月初，华北黄淮主产区小麦价格从22元/斤上涨至26元/斤 ，激发农户变现意愿。

〖Four〗受秋雨影响山东河南基层售粮进度比常年偏慢27%
，河北邢台等主产区农户小麦销售进度仅完成65%，导致五得利、益海等头部加工厂小麦库存普遍低于7天警戒线 。部分企业每吨提价20-30元刺激上量
。

5 、年小麦价格预期会在10月至次年2月间出现较高峰值 根据当前市场规律及近两年价格走势观察 ，每年10月中下旬至次年早春（尤其春节备货期）是小麦价格较活跃时期。以2023年10月为例
，主产区小麦价格突破23元/斤的阶段性高位，较夏收后价格上涨约8%-10% ，这为预判2025年走势提供重要参照 。

小麦期货的小麦标准合约

对于交割品级
，标准为郑州商品交易所规定的优质强筋小麦（Q/ZSJ001-2003）的二等品，具体的替代品和升贴水规则可以在《郑州商品交易所交割细则》中找到。所有交易均需在交易所指定的交割仓库进行实物交割
。参与交易的投资者需支付合约价值5%的交易保证金 ，以确保交易的顺利进行和市场风险的控制。

期货PM指的是普麦期货
，具体解释如下： 基本定义普麦期货是郑州商品交易所上市的标准化期货合约，以普通小麦（非优质强筋小麦）为标的物 。其交易代码为“PM
” ，通过期货市场进行价格发现和风险管理，为小麦产业链企业提供套期保值工具
。

小麦的交易规则主要包括以下几点：保证金制度 保证金比例：小麦期货合约的保证金比例为合约价值的5%
，但随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金。